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✅ はじめに
ベトナム・フエの細い路地の奥に、地元の人々に長く愛される甘味処があります。
その名もChè Hẻm(チェー・ヘム)。
「チェー」はベトナム風ぜんざいのようなスイーツで、
豆や芋、ゼリー、ココナッツミルクなどを組み合わせた、暑い国ならではの甘味です。
今回はこの店で、**とうもろこし入りのチェー(Chè Bắp)**を味わってきました。
甘さと涼しさ、そして懐かしさが詰まった一杯でした。
目次
🍧 注文したチェー:とうもろこしチェー(Chè Bắp)
- 価格:16,000 VND(約90円)※2025年7月時点
- 特徴:ほんのり甘いコーンと、クラッシュアイスの冷たさが絶妙
- 食感:粒感のあるとうもろこし × ゼリーのつるっとした喉越し
- シーン:暑い午後の散歩帰りにぴったり

とうもろこしチェー。甘くて優しい味
🏠 店内のようすとWi-Fi環境
店内はシンプルで清潔感があり、
カウンターにはたくさんの具材がずらりと並びます。
豆やゼリー、蓮の実、芋など、多彩な素材に目移りしてしまうほど。
見ているだけでも楽しくなるローカル感があります。

カウンターに並ぶ豊富なチェー
さらに嬉しいのがWi-Fiの快適さ。
なんと、Fast.com計測で約100Mbps超えという驚きの速度でした。

Wi-Fi速度は約100Mbpsと快適(2025年7月時点)
📍 アクセス情報(場所の注意点)
- 📌 店名:Chè Hẻm
- 🏠 住所:29 Hùng Vương, TP. Huế(フエ市中心部)
- 🔗 Googleマップで開く
Hung Vuong通り沿い、「Cali Beauty Academy」の横にある小さな看板(2025年7月現在)が目印です。
その看板を見つけたら、細い路地に入って奥へ進むと、目的地が見えてきます。

この「CHÈ HẺM」看板を見つけたら路地に入る

路地の奥に現れるフエの甘味処

✍️ 編集後記
17年前、初めてフエを訪れたときも、この店のようなローカルな甘味処が心を癒してくれました。
当時は1杯5,000〜7,000VND(約25円)でしたが、現在は16,000VND。
物価は上がっても、味の優しさと街の空気は変わらないと感じました。
仕事に追われていた日々の中で、
「ベトナムと関わる生き方をしたい」と思っていたあの頃の気持ちを、
この一杯が思い出させてくれました。
✅ まとめ
項目 | 内容 |
---|---|
おすすめ度 | ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(5/5) |
味 | やさしい甘さ、素朴で飽きない |
雰囲気 | ローカル感、落ち着いた空間 |
アクセス難易度 | 看板に気づけば迷わない |
Wi-Fi環境 | 約100Mbps(Fast.com実測) |